【Café&MealMUJI鎌倉】パリから届きました
2021/06/28
こんにちは。
蒸し暑い日々が続きますが、みなさまはいかがお過ごしですか。
お水はこまめに飲みましょうね。
私も気をつけます。
さて、本日は湿度高めの日々に少しのひんやり感を与えてくれる、とっておきデザートのご紹介です。
Café&MealMUJIでは、食の未来を支えるシェフ達に、良い循環や環境が生まれる事を願い「CHEF'S DESSERT」という企画が始まっています。
その第一弾としてお届けしているのが、パリのレストラン「MAISON」の渥美創太シェフによるデザート「ヌガーグラッセ」です。
ヌガーグラッセはフランスの伝統菓子で、生クリームとメレンゲから作られた、ふわっとしたアイスのようなお菓子です。今回のデザートでは、そのヌガーグラッセをゴーフル生地で挟んでいます。
こだわりはクローバーのはちみつです。まろやかで香り高いはちみつが、口の中で柔らかく広がって抜けていきます。
また、ドライフルーツやナッツもたっぷり入っていて、食感も楽しめるデザートです。
普段はなかなか出会うことのできないデザートだと思うので、この機会にパリから届いたとっておきの味を当店で楽しみませんか。
きっと日々の蒸し暑さが和らぎますよ。
この「CHEF'S DESSERT」シリーズは第二弾へと続いていきます。
期間限定なので、気になる方はお早めにいらしてくださいね。
みなさまのご来店をスタッフ一同、楽しみにお待ちしております。
月曜日のおたより タカライ
◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇
お店からのおすすめ情報や地域のおたより、配信中です。
鎌倉店のフォローや投稿記事への「いいね！」を宜しくお願いします。
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Café&MealMUJIホテルメトロポリタン鎌倉
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ヌガーグラッセはフランスの伝統菓子で、生クリームとメレンゲから作られた、ふわっとしたアイスのようなお菓子です。今回のデザートでは、そのヌガーグラッセをゴーフル生地で挟んでいます。
こだわりはクローバーのはちみつです。まろやかで香り高いはちみつが、口の中で柔らかく広がって抜けていきます。
また、ドライフルーツやナッツもたっぷり入っていて、食感も楽しめるデザートです。
普段はなかなか出会うことのできないデザートだと思うので、この機会にパリから届いたとっておきの味を当店で楽しみませんか。
きっと日々の蒸し暑さが和らぎますよ。
この「CHEF'S DESSERT」シリーズは第二弾へと続いていきます。
期間限定なので、気になる方はお早めにいらしてくださいね。
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