【Café＆Meal MUJI 鎌倉】期間限定メニュー「ミートグラタン」のご紹介

こんにちは。
4月がはじまり新年度となりました。
 
学生のみなさんの中には3月に卒業式があった方もいるのではないでしょうか。ご卒業おめでとうございます。そして新学年、新入生、新社会人、と新たなステージが始まりましたね。この季節は毎年そわそわ、わくわく、不思議な気持ちになります。
 
 
そんな本日は、当店の「新」メニューをご紹介します。
期間限定メニューの「ミートグラタン」（サラダ、パンセット）税込1,600円　です。
 
   
 
自家製のミートソースに、ほうれん草、茄子を加え、その上にマッシュポテトを。最後にチーズをかけてオーブンで熱々に仕上げています。
 
グラタンはフランス語で「le gratin」、元々は鍋についた「おこげ」や「焦げ目をつける調理法」という意味で使われていたそうです。それが転じて「オーブンで焦げ目をつけた料理」という意味でも使われるようになりました。
 
日本でグラタンというとホワイトソースを使ったマカロニグラタンなどが思い起こされますが、実はオーブンなどで焦げ目をつけたお料理であれば素材が何であっても「グラタン」なんです。確かに、デザートグラタンというものも存在しますしグラタンの可能性は無限大かもしれません。
 
つまり、当店のグラタンは「オーブンで焦げ目をつけた、ミートソースと野菜の料理」ということになります。表面はこんがり、中には熱々滑らかなマッシュポテトと甘いお野菜が入った当店自慢の新メニューです。ぜひ一度試してみてくださいね。
 
 
迎えた新しい月を心機一転、健やかな気持ちで頑張りましょうね。
4月のおたよりもよろしくお願い致します。
 
金曜日のおたより　モギ
 
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