【Café＆Meal MUJI 鎌倉】Café&Meal MUJIの ココ 気になりませんか？
2020/11/18
立冬も迎え、毎日段々と気温が下がってきておりますね。
皆様いかがお過ごしでしょうか。
Café&Meal MUJIホテルメトロポリタン鎌倉店も2020年4月24日にオープンし、おかげさまで半年が経ちました。
オープン当初は初めての空間にときめき、私たちスタッフもどんなレストランになっていくか、どんな空間を作っていくか、心を躍らせていました。
そんなフロアも段々と皆様の心安らぐ空間へと落ち着いてきたと思いますが、、、
入ってみて、気になったことはございませんか？
この素材たち、、、
一体、どれがなんて素材なの？？
詳しい方はご存知かと思いますが、私は入った当初からずっと気になっておりました。
今回はこの瓶をのぞいてみましょう。
おなじみコーヒー豆。
当店には欠かせない存在です。
コーヒーはホット/アイス共に300円でお召し上がりいただけます。
当店のコーヒーを目当てにお越しくださったりと早くも皆様に愛されているメニューです。
コーヒー豆はアラビカ種を使用しております。
アラビカ種は標高1000〜2000mの熱帯高地という条件で、霜、乾燥、病害虫といった外敵からも守らなくてはならないため
非常に丁寧に手間をかけながら栽培されています。
コーヒー豆を作るのってとても難しいんですね…
そんな幾多の手間をかけながら作られたコーヒーは、味の特徴は苦味が強く、香りもとても豊かにたちます。
苦いのが苦手〜！という貴方には、カフェラテ(ホット/アイス)もご用意しております。
ミルクがふわふわとしていて、コーヒーとスチームミルクの香りが混ざって、冬にほっと一息つきたくなるあじわいです。
今後も店内でインテリアとして飾られている素材を紹介していきます。
当店で扱う料理やドリンクに使用する素材のことを知って、よりお食事が楽しめるような情報をお届けしてまいります！
素敵なお時間を過ごせますように。
金曜日のおたより ウミ
【Café&Meal MUJI 鎌倉】
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Café&MealMUJIホテルメトロポリタン鎌倉
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