【Café&Meal MUJI 鎌倉】氷おまたせしました。

いよいよ夏限定、かき氷がはじまりました。

 

氷は徹底した温度管理による、
一切冷凍をしない昔ながらの製造法を用いられています。

巨大な氷柱のなかからかき氷に適した
ほんの一部分のみが選別されます。
時間をかけてゆっくりと丁寧に造られた氷はふわっととろける口当たりに。

造られている方からお話を伺い、
氷ひとつにとてもこだわりと繊細さが込められていると感じました。

削り方や削るときの氷の状態にも美味しさの秘訣が。


ぜひ多くの方に食べていただき、
造られた方々の思いまで届いたらいいなと思います。



そんなかき氷、
いちごとレモンをご用意しています。

 
甘酸っぱい完熟いちごソースをつかった少し大人な
いちご味（税込み　６００円）
 
生搾りレモンをつかったさっぱりシンプルな
レモン味（税込み　６００円）


ぜひ夏の甘味、ご賞味ください。



連休がはじまり、
そろそろ梅雨最後の雨日和になりそうですかね。
どうぞお気をつけてお越しください。

お待ちしています。


木曜日のおたより　ヒガシダ



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