こんにちは。
Cafe&Mael MUJI近鉄四日市です。
みなさんはホワイトチョコ推しですか?ダークチョコ推しでですか?
(因みにわたしはダークチョコ推しです・・・♡)
本日はバレンタインにぴったりの、チョコを使った濃厚なデザートをご紹介します!
まずは、1月13日に販売が始まったばかりの新商品、ダークチョコを使った
【 チョコレート ネメシス 650円(税込)】
こちらは、食の未来を支えるシェフたちに良い循環や環境が生まれることを願って始まった「シェフズ デザート プロジェクト」の第4弾、掛川哲司シェフが考案したチョコレートケーキです。
掛川シェフが以前働いていた、ロンドンのザ リバーカフェ出身のシェフから教わったという思い出の詰まったケーキ。
小麦粉を使わないことで生チョコのような、濃厚でなめらかな口当たりのチョコレートケーキです。
トッピングの生クリームを付けて食べるのがおすすめです!
苦みのあるコーヒーと合わせて、いかがでしょうか。
もうひとつは、四日市でしか食べられない!三重県の特産品とホワイトチョコを使った
【かぶせ茶のテリーヌ 500円(税込)】
三重県四日市市で製造、販売しているマルシゲ清水製茶さんの粉末かぶせ茶を使用し、ホワイトチョコと生クリームを加えて焼き上げました。濃厚でしっとり、お茶のほのかな苦みも感じる、贅沢な一品です。
香りよく渋みのある、かぶせ茶との相性もバッチリです。
さて、みなさんはどちらのデザートが気になりましたか?
スタッフとしては、どちらも負けず劣らず美味しいので、是非両方とも食べていただきたいな・・・と思います♪
テイクアウトの出来ますので、プレゼントにもいかがでしょうか。
どちらも期間限定の商品です。
ぜひ一度ご賞味くださいませ。