【Café＆Meal MUJI近鉄四日市】初夏に食べるデザート。

こんにちは。

Café＆Meaⅼ MUJI 近鉄四日市です。

今回はシェフズデザート第6弾。INFINI(アンフィニ)オーナーパティシエ金井史章さん考案のレシピ「ケークシトロン」のご紹介です。

スタッフにも好評のこちらのデザート！

しっとりとした食感で口溶けも良く、初夏にピッタリの甘酸っぱい酸味のあるケーキです。

国産のレモンピールを混ぜ合わせて焼き上げ、回りにはアイシング、上にはフロマージュブランのクリーム、そして高知県産の小夏をトッピング。クリームと一緒に食べるケーキと小夏の相性がまた最高なのです！

爽やかな香りと、みずみずしい甘酸っぱい小夏。小夏の美味しい食べ方は白い甘皮を残してカットすること。甘皮も一緒に美味しく食べられます。

「ケークシトロン」税込650円

こちらは7月上旬までの販売です。

是非お試し下さいませ。

Café＆Meaⅼ MUJI 近鉄四日市