【Café＆Meal MUJI近鉄四日市】伊賀米をかみしめる。

こんにちは。

Café＆Meaⅼ MUJI 近鉄四日市です。

夏のメニューが始まり、季節のご飯が「とうもろこしの炊き込みご飯」へと変わりました。

そしてお米は三重のブランド、伊賀米を使用しております。三重にお住まいでしたら、伊賀米をご自宅で召し上がられている方もいらっしゃるのではないでしょうか？

伊賀地域は、四方を山に囲まれた盆地で、古琵琶湖層(三重県から滋賀県にかけて分布する湖成層)の栄養豊かな土壌や淀川の源流域となる清水にも恵まれ、盆地特有の内陸性気候で寒暖差が大きいなど、米作りに適した地域だそうです。

伊賀米振興協議会で伊賀米の定義を定め、生産農家から提出される生産管理記録を確認し、条件をクリアしたものを区別して荷受け•出荷する体制が整えられます。このような取り組みにより、冷めても味が変わらない品質が評価され、県内量販店をはじめ、東京・大阪などの都市部でも流通しているそうです。

伊賀米のキャッチコピーは「かみしめて！この味」

噛めば噛むほど甘味も増し、冷めても美味しいという事が特徴と言われています。Café＆Meaⅼ MUJI でお食事をご利用の際は、是非皆様も「かみしめて！」みて下さいね。

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