【明石ビブレ】#02夏休みごはんにおすすめレシピ：：「チキン味　ミニレーメン」

今年も毎日暑い日が続き、コロナ禍もあり外出も難しい日が多くなりますよね。
そこで今回は、無印良品テイスティングアドバイザーが「チキン味　ミニラーメン」で
お家で作れるアレンジレシピを紹介します。

商品名　チキン味　ミニラーメン　　税込　120円
 


■材料　1人分

チキン味　ミニラーメン（消費税込120円）　1つ
熱湯　200ml
お好きな薬味（ねぎ・しょうが・ミョウガなど）
 

◎調味料
ポン酢醤油　小さじ2
レモン果汁　小さじ1
ごま油　　　小さじ1

 



■作り方手順
1．耐熱容器にミニラーメンを入れ、熱湯を注いで3分待ちます。
 
2．3分経ったら麺とスープをわけ、麺を氷水で締めます。
 
3．2で分けたスープに氷を2〜3個入れて冷やし、◎を全て入れて混ぜます。

4.  麺を器に盛り付け、薬味をのせます。

5．3で作ったつゆをかけ回して完成です。
     


■アレンジポイント
つゆが余ったら、サラダや冷しゃぶにかけても美味しいです。
あまり食欲がわかない時期でも、爽やかな酸味とごま油のコクで美味しくいただけます。
 薬味はできるだけたっぷりと。好きなものを好きなだけ入れてください。量は少なめなので、あんまりガッツリ食べたくない…。
でも冷麺の雰囲気は味わいたいという方におすすめです。チャーシューやゆでたまご、トマトなどをトッピングしても○。

 麺は、冷水で締めてもふにゃふにゃにならないので、思い切って水洗いしてみてください。
 火を使わずに、短時間で麺が出来上がるので夏のキッチンでも調理しやすいです。