【京都山科】深まる秋はうどんであったまろう｜肉ぶっかけうどんロマン亭

　地下1階フードコートにあるお肉が主役のうどん屋さん『肉ぶっかけうどん ロマン亭』から、秋の新メニューがはじまりました。
 
　「寒くなってくると温かいものが食べたくなってきませんか。いつもはぶっかけうどんの当店から、『鶏卵そぼろあんかけうどん』と『牛すじカレーうどん』をみなさんへお届けします」とスタッフさん。
　これからどんどん寒くなる京都では昔からあんかけがからだを温めてくれる親しみ深いメニューですよね。
 
　さば節やうるめ節を使って毎朝仕込まれるお出汁は、透きとおった琥珀色。そこへやさしく回し入れるのは、「さつま赤玉」という種類の卵です。鹿児島県の契約農場でストレスなく育った赤鶏は、コクが深く昔ながらの卵なんだそう。
 
　羽衣のように広がる黄色のしたには、ロマン焼きでお馴染みの鶏そぼろがたっぷり隠れているんですよ。
 
　お出汁が効いたふわふわの卵としょうがの香りが良いですね。噛みしめるほどに鶏の旨みが染み出てくるような甘辛い鶏そぼろとも相性抜群です。とろみのついたお出汁はうどんにしっかり絡んで、勢いよくすすると火傷してしまいそうです。
　どんぶりに残るそぼろとあんも余さずすくえば、からだの中からぽかぽか。誰かのやさしさを感じるときの穏やかな気持ちになります。
 
　『牛すじカレーうどん』は、スパイスの香り豊かなカレー、お出汁、ロマン亭特製の牛すじの旨みを感じる1杯。しめじ、玉ねぎ、薄揚げ、牛すじと具沢山なんですよ。この牛すじぼっかけはロマン焼きや丼でも楽しめますよ。

　ぜひ、みなさんも『肉ぶっかけうどん ロマン亭』の秋の新メニューでお腹もこころも満腹になってくださいね。



『鶏卵そぼろあんかけうどん』1食　消費税込 650円
『牛すじカレーうどん』1食　消費税込 680円




#寒い日はあんかけ
#追いご飯
#幸せの火傷
#出来立てだから
#香りは鼻からやってくる
#卵の花が咲く
#出汁が良い




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