【京都山科】ほおばって、夏。スタミナ編｜食品売場から

　陽気はすっかり夏模様ですが、体が夏の暑さを思い出すにはもう少し時間がかかりそうですね。そんなバテ気味なときはスタミナごはんで、元気をたくわえませんか。
　地下1階では、お惣菜屋さんやお魚屋さんがつくる種類豊富な丼を集めました。5月29日から6月9日（金）までの期間限定です。

■お惣菜屋 咲菜
 
　保存料や添加物にできるだけ頼らず、自然のままの食材を使用した〈咲菜〉さんの丼はキーマカレー丼やチンジャオロース丼、豚丼など種類豊富なんです。期間中は数種類ある丼のなかから日替わりで販売。ちょっと食べたいってときにちょうど良いミニ丼も種類によって販売がありますよ。

■お魚屋さん
 
　夏の風物詩「はも天丼」や鯛・いか・えび、魚介と野菜の「魚屋さんの天丼」などお魚屋さんならではの丼が並びます。

■ロイヤルチキン まるとく
 
　3種の炭火焼き鳥とお米が相性ぴったりの「炭火焼き鳥重」、自家製たれのヤンニョムチキンを丼にして韓国のりをアクセントに加えた「韓国のり香るヤンニョムチキン丼」。〈ロイヤルチキン まるとく〉自慢の鶏を味わえる丼です。

■ロマン亭
 
　店内で丁寧に焼き上げるビフテキと牛カルビが同時に楽しめる「ビフテキ＆牛カルビ丼」は、食べ応え抜群。ほかにもお肉が主役の丼が日替わりで登場しますよ。

　丼やかけそばなど手間がかからず手軽な料理は、江戸の町人文化の開花とともに広がったと言われています。親しみのある具材やたれ、出汁がしみ込んだごはん、最後の一粒までかき込んだ時の満足感……。そんな飾らない料理だからこそ、いまの時代にも愛されているのかもしれませんね。
　それぞれのお店が真心こめてつくる丼をぜひみなさん楽しんでください。





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