【京都山科】つけて食べる？豆乳ロールケーキ｜AMAIMON KYUZAYA

2022/08/10

　暑くても食べたくなるのが、3時の甘いおやつ。1階の『AMAIMON KYUZAYA』は、京の地豆腐の名店である『久在屋』がつくる菓子専門店です。久在屋は愛宕山のきれいな水と選りすぐりの大豆を使用して、余分なものは一切加えず、素材の味を大切にしています。　AMAIMON KYUZAYAのお菓子には、豆腐づくりのときに生まれた国産大豆の豆乳やおからを使用しているんですよ。

　そんなAMAIMON KYUZAYAで人気の商品「地大豆の豆乳ロールケーキ」が新しい姿になって新登場しました。

　米粉を使いふわっと、しっとり、歯切れのいい生地と地大豆の豆乳と生クリーム、少しの砂糖だけでつくった甘さ控えめのクリームは、素材そのものの味だけじゃなく、いっしょに食べることで引き出されるおいしさまで考えてつくられています。
　このおいしさをもっとたくさんのひとに広めたいと、店主の想いから誕生したのがディップスタイルのロールケーキです。

　ひと口サイズにカットされた生地に好みの加減でクリームをつけられるので、食べるたびに少しづつ違う食感や味わいを楽しめます。
　遠くに感じる大豆の香りとさっぱりしたあと口のクリームは、この商品のために新しくつくった豆乳生クリームなんですよ。この季節はキン、と冷やしたアイスコーヒーと一緒にいただきたいですね。
　ぜひ、生まれ変わった「豆乳ロールケーキ」を試してみてください。

『DIP STYLE 豆乳ロールケーキ』1個　消費税込 345円

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#ロールケーキじゃない
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#別腹
#ふんわり
#軽やか
#大豆と向き合う

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