【京都山科】いろいろ豆の簡単ごまみそ和え|季節野菜のレシピ

季節野菜のレシピ

食のお便り/レシピ

2023/04/24

無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
おたよりでは、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピをご紹介します。
毎日の料理に、ぜひお役立てください。

今回は、『いろいろ豆の簡単ごまみそ和え』です。


材料2人分 (※印は無印良品オリジナル商品)
モロッコいんげん  50g
スナップえんどう  50g
いんげん豆  30g
塩  適量
A炒めにんにくの合わせ味噌※  小さじ2
 すりごま  大さじ1


つくりかた
1. モロッコいんげん、スナップえんどうは筋を取ります。いんげん豆はへたを切ります。
2. 鍋に湯を沸かして塩を入れ、モロッコいんげんをゆでます。2分経ったらスナップえんどうといんげん豆を入れてさらに2分ゆでます。
3. 手順2を冷水に取り、水気を切ります。それぞれ幅4cmの大きさに切ってボウルに入れ、Aを加えて和えます。



キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。



※レシピの無断転載禁止

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