無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
安心安全のため、キッチンカウンターは当面のあいだ営業を休止とさせていただきます。
再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。
休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。
毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『長いもとまいたけの焼き浸し』です。
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
長いも 100g
まいたけ 100g
食用菊 5個
米酢 適量
Ａだし汁 100ml
丸大豆醤油うすくち※ 小さじ2
米酢 小さじ1
本和香糖※ 小さじ0.5
塩 少々
つくりかた
1. 長いもは幅7mmに切ります。まいたけは石づきを切り、一口大に分けます。
2. 食用菊は芯を取り除き、酢を入れたお湯で花びらを30秒ゆでます。冷水に取り、水気を絞ります。
3. 手順1をトースターで5分焼いてＡに浸します。手順2をちらします。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
