無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
おたよりでは、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピをご紹介します。
毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『小松菜のめはり寿司』です。
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
小松菜 6枚
塩 少々
Ａ橙とかつおの出汁ぽん酢※ 大さじ2
唐辛子の小口切り 少々
生姜の甘酢漬け 小さじ2
塩昆布 小さじ2
温かいごはん 300g
白ごま 適量
つくりかた
1. 小松菜は塩を加えたお湯でゆで、冷水に取ります。水気を絞ってＡに30分浸します。
2. 生姜の甘酢漬けと塩昆布はみじん切りにします。
3. ボウルにごはんを入れ、手順2と白ごま加えて混ぜます。
4. 手順1を6等分になるようにキッチンペーパーに広げて水気を取り、6等分した手順3を包みます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
