無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
おたよりでは、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピをご紹介します。
毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『サラダケールとじゃがいものアンチョビ炒め』です。
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
サラダケール 50g
じゃがいも 200ｇ
Ａアンチョビ（ペースト） 小さじ0.5
にんにく（みじん切り） 1/2片
オリーブ油 大さじ1
つくりかた
1. サラダケールは洗って縦に半分、横に幅1cmに切ります。耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジ600Wで1分加熱します。
2. じゃがいもは洗って2cm角に切り、水に3分さらします。水気を切って耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで5分加熱します。
3. フライパンにＡを入れて火にかけます。香りが出てきたら手順1と2を入れて炒めます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
