無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。安心安全のため、キッチンカウンターは当面のあいだ営業を休止とさせていただきます。
再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。
休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。
毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『アヒージョ風煮込み』です。
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
ズッキーニ 60g
マッシュルーム 40g
プチトマト 70g
秋鮭の中骨水煮※ 1缶
オリーブ油 50ml
にんにく 10g
輪切り唐辛子 1本分
塩 少々
粗挽き黒こしょう 少々
パセリ お好みで
バケット 適量
つくりかた
1. ズッキーニ、マッシュルームは一口大に切ります。にんにくはみじん切りにします。
2. 小さめのフライパンにオリーブ油とにんにく、輪切り唐辛子を入れ、弱火にかけます。にんにくが色づいたら、ズッキーニとマッシュルーム、秋鮭の中骨水煮を汁ごと入れ、しばらく煮ます。
3. 手順2にトマトを入れます。塩、粗挽き黒こしょうをふり、ひと煮立ちさせます。
4. 手順3にパセリをふり、バケットを添えます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
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