無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
おたよりでは、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピをご紹介します。
毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『なすとピーマンの肉味噌がけ』です。
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
なす（大） 1本（約150g）
ピーマン 1個
こめ油 適量
Ａ柚子入りはかた地どりの肉味噌※ 大さじ1
だし汁 小さじ2
（国産素材を使っただしパック かつおと昆布※）
つくりかた
1. なすは厚さ2cmの輪切りにします。ピーマンは種を取り、縦6等分に切ります。
2. フライパンにこめ油を熱し、なす、ピーマンの順に揚げ焼きにします。
3. 手順2を器に盛り、よく混ぜ合わせたＡをかけます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
