無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
今回は、2020年3月2日（月）のレシピ『菜の花と桜えびのおこわ』です。
菜の花と桜えびのおこわ
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
もち米 2合
菜の花 100g
炊き込みごはんの素 桜えびと筍ごはん※ 1袋
塩 少々
つくりかた
1. もち米は洗って30分浸水し、ざるにあげて水気を切ります。
2. 菜の花は塩を加えた熱湯でゆで、冷水にとります。水気を絞り、2cm幅に切ります。
3. 耐熱容器に、桜えびと筍ごはんのだし、具材の汁、水を合わせて250ccにしたものと手順1を入れてふたをします。
4. 手順3を電子レンジ600Wで8分加熱します。取り出して具材を入れて混ぜ、さらに600Wで5分加熱します。そのまま5分蒸らし、菜の花を混ぜます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
