無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
今回は、2020年1月13日（月）のレシピ『ピーマンとさば缶のスパイシー混ぜごはん』です。
ピーマンとさば缶のスパイシー混ぜごはん
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
ピーマン（赤や緑） 80g
玉ねぎ 70g
米 2合
顆粒スープの素 小さじ2
こめ油 小さじ2
さば水煮缶 1缶（150g）
A カレー粉 小さじ1
ケチャップ 小さじ1
丸大豆醤油こいくち※ 小さじ1
塩 小さじ0.5
つくりかた
1. 米に2合分の水と、顆粒スープの素を入れて炊きます。ピーマンと玉ねぎはみじん切りにします。
2. フライパンでこめ油を熱し、缶汁を切ったさばと玉ねぎを入れ、ほぐしながら炒めます。水気がなくなってきたらピーマンとAを加えてさっと炒めます。
3. 炊きあがったごはんに手順2を混ぜます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
