無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
おたよりでは、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピをご紹介します。
毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『春キャベツとホタテのオイル蒸し』です。
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
春キャベツ 200g
ベビーホタテ（刺身用） 100g
Ａ酒 大さじ1
水 大さじ1
醤油 大さじ1
有機エキストラバージンオリーブオイル※ 大さじ2
つくりかた
1.春キャベツは洗って一口大に切り、水気を切ります。
2.鍋に春キャベツをしき、その上にホタテをのせます。Ａを入れ、ふたをして弱火で加熱します。
3.沸騰したらオリーブオイルを入れ、再びふたをして3分加熱します。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
