無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
おたよりでは、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピをご紹介します。
毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『かぶの京檸檬スープ』です。
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
かぶ 150g(1個)
鶏ミンチ 50g
こめ油 小さじ1
Ａ水 300ml
酒 大さじ1
しょうが(千切り) 3g
Ｂ京檸檬の塩糀めんつゆ※ 大さじ4
粗挽き黒こしょう 少々
パクチー 適量
レモン お好みで
つくりかた
1.かぶは幅1cmのくし切りにします。
2.鍋を中火で熱し、こめ油を入れて鶏ミンチを炒めます。Ａと手順1を入れ、沸騰したらふたをして弱火で5分煮ます。
3.手順2にＢを入れ、パクチーとレモンの薄切りをのせます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
