無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
おたよりでは、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピをご紹介します。
毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『紅はるかとバナナのスープ』です。
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
紅はるか 120g
Ａバナナ １本
ドライフルーツ清見オレンジ※ 20g
Ｂ牛乳 400ml
アンデスの岩塩※ 1g
ドライフルーツ清見オレンジ※（トッピング用） 1片
つくりかた
1.紅はるかは皮をむいて薄切りにし、水に3分さらします。
2.水を切った手順1を耐熱皿にのせ軽くラップをし、電子レンジ600Wで5分加熱します。
3.粗熱をとった手順2と、小さく切ったＡとＢをミキサーに入れ、液状化するまで回します。
4.お鍋に手順3を入れ弱火で加熱し、沸騰寸前で火を止めます。
5.器に入れ、トッピングのドライフルーツをのせます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
