無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
おたよりでは、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピをご紹介します。
毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『きのこの和風オムライス』です。
材料1人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
えのき 30g
しいたけ 20ｇ
Ａだし汁（素材を生かしただしパック かつおと昆布※） 200ml
丸大豆醤油 うすくち※ 大さじ0.5
塩 ふたつまみ
しょうが汁 小さじ0.5
Ｂ片栗粉 小さじ2
水 小さじ2
Ｃ温かいごはん 150g
素材を生かしたふりかけ 梅とちりめん※ 10g
卵 1個
こめ油 小さじ1
三つ葉 適量
つくりかた
1. えのきは3等分に切り、ほぐします。しいたけは薄切りにします。
2. 鍋にＡを入れ火にかけ、手順1を入れます。煮立ったらＢでとろみをつけます。
3. フライパンを強火で熱して、こめ油を入れ、溶いた卵を焼きます。
4. Ｃを混ぜて皿に盛り、その上に手順3、そして手順2をかけ、最後に三つ葉をのせます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
