無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
今回は、2023年9月23日（土）のレシピ『新ごぼうのからあげ』です。
新ごぼうのからあげ
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
新ごぼう 150ｇ
Ａ国産米で作った塩糀※ 大さじ1
にんにく（チューブ） 少々
Ｂ片栗粉 大さじ1
小麦粉 大さじ0.5
青のり 小さじ1
こめ油 大さじ4
つくりかた
1. 土を落としたごぼうは長さ4cmに切り、さらに縦4等分に切ります。
2. 手順1とＡをビニール袋に入れてもみ込み10分置きます。その後Ｂを加え全体に粉がつくように袋をふります。
3. フライパンにこめ油を入れ中火で熱し、手順2を入れます。表面がカリっとするまで全体を焼きます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
