無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
今回は、2023年8月26日（土）のレシピ『パセリのスパニッシュオムレツ』です。
パセリのスパニッシュオムレツ
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
パセリ 150ｇ（正味）
じゃがいも 100ｇ
卵 3個
オリーブ油 大さじ1
Ａピザ用チーズ 30ｇ
アンデスの岩塩※ ひとつまみ
粗びき黒こしょう 少々
つくりかた
1. じゃがいもは皮をむき厚さ2mmの拍子切りにして水に1分さらします。水を切り耐熱皿にのせ軽くラップをし、電子レンジ600Wで3分加熱しペーパーで水分を取ります。パセリはみじん 切りにします。
2. ボウルに卵をとき、手順1とＡを加え混ぜます。
3. フライパンにオリーブ油を入れ中火で熱してから手順2を入れ、中央が固まり両面がきつね色になるまでしっかり焼きます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
