無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
おたよりでは、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピをご紹介します。
毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『新しょうがのぬか漬け』です。
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
新しょうが 100g
発酵ぬかどこ※ 1袋
つくりかた
1. 新しょうがは縦半分に切り、沸騰したお湯で3分ゆでて冷まします。
2. 手順1を発酵ぬかどこに入れて48時間漬けます。
3. 手順2から新しょうがを取り出し、水で洗って薄くスライスします。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
