【京都山科】今日のずっといい言葉

　無印良品 京都山科 MUJI BOOKS 店内で毎日お伝えしている「今日のずっといい言葉」から、特に印象的だった言葉をお届けします。
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『まずは塩しましょう。無駄なくおいしく食べきる』
出版社：KADOKAWA　著：ワタナベマキ　税込1,540円

　ズバリ端的なタイトルに惹かれて手に取りましたが、ケータリングの仕事をされていた著者が紹介するだけあります。まずは家にある小松菜で”塩小松菜”にチャレンジ。一日目は厚揚げとさっと炒めて、二日目は小松菜餃子に挑戦しましたが、味付けもシンプルで時短にも繋がって良いことづくしでした。
　暑くなり、食材の鮮度を保つために頭を悩ませていましたが、これは野菜だけでなく、お肉や魚介、豆腐やキノコ類まで使えるので、この夏はまとめ買いも怖くない！おいしそうな食材に出会ったときには迷わず買って帰ろうと思います。

京都山科 MUJI BOOKS 担当 渡邉
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・「今日のずっといい言葉」は、MUJI BOOKS で販売している書籍から、MUJI BOOKS スタッフがピックアップしています
 ・ご紹介の書籍は無印良品 京都山科 MUJI BOOKS(B１・１階) でお取り扱いしています

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