【京都山科】アクリル冷水筒でミルクコールドブリューコーヒー｜この夏の、くらしのコツ
2020/08/30
みなさん、コールドブリューコーヒーをご存知ですか？
実はふつうのアイスコーヒーとは、つくりかたも味も違うものなんです。
一般的なアイスコーヒーは、お湯で抽出したコーヒーを氷で急冷してつくります。
これに対して、コールドブリューコーヒーはCOLD BREW（低温抽出）という名前のとおり、冷たい水でゆっくりと抽出したコーヒーのこと。いわゆる「水出しコーヒー」です。
水出しコーヒーはゆっくり時間をかけて抽出するため、苦みや渋みが少なく、クリアでまろやかな味わいになります。コーヒーが苦手という人にもおすすめなんですよ。
そして水の代わりに冷たい牛乳で抽出したのが、ミルクコールドブリューコーヒーです。
暑い夏は、キンと冷やしたまろやかなミルクコーヒーをグラスに淹れて、ごくごくと飲みたくなりますよね。
じつは無印良品の商品があれば、カフェに行かなくても、豆を挽かなくても、とってもかんたんに家でミルクコールドブリューコーヒーができるんです。
必要なものは、牛乳1本、『アクリル冷水筒』、『オーガニックコーヒー オリジナルブレンド 水出しコーヒーバッグ』。
カフェインが苦手な方はカフェインレスの水出しコーヒーバッグもありますよ。
つくりかたはいたってシンプル。
約1L用のアクリル冷水筒にコーヒーバッグ2袋（薄めがお好みの方は1袋）を入れます。
牛乳を上まで注ぎます。
冷蔵庫に入れて、一晩置きます。（アクリル冷水筒は、タテにもヨコにも収納できるんです。）
夜寝る前に仕込めば、明日の朝起きる楽しみになりますね。
完成したのがこちら！
しっかりとコーヒーが抽出されていて、ミルクコーヒーのやわらかい茶色に癒されます。
ごくっと飲み干すと、牛乳のミルキーな旨みとコーヒーの特別な香りが鼻に抜けて、まろやかですっきりとした絶品の味わい。
時間をかけて抽出したおかげで、雑味や苦味が少なく、コーヒーの良い風味と香りだけがしっかり感じられます。
甘いコーヒーがお好きな人は本和香糖を溶かすと、さらに飲みやすくなりますよ。
ぜひみなさんもつくってみてくださいね。
冷たいコーヒーも良いけどアイスティーも好きなのよね、という方のために、おまけの情報です。
こちらは水に『水出しオーガニックハーブティー アップル＆ハニーブッシュ』のティーバッグと『ドライフルーツミックス』を漬けて一晩置いた夏のドリンク。
ドライフルーツはハーブティーの水分を吸って、生の果実のようにフレッシュな食感に。アップルとハニーブッシュの花のような香りのハーブティーに、ドライフルーツの甘みが溶け出して、良い感じに喉を潤してくれます。
ぜひこちらも試してみてください。
明日飲むためのつめたいドリンクを冷蔵庫に仕込んでおくと、いつものくらしにわくわくが加わります。暑い暑い毎日も、自分らしく工夫して、ご機嫌にすごしましょうね。
＃ミルクコールドブリューコーヒー
＃オーガニック水出しコーヒー
＃入れて置くだけ
＃ゆっくりじっくり
＃待つ時間も楽しみのうち
＃コーヒー派
＃紅茶派
＃つめたいドリンクを仕込んでおく
＃この夏の、くらしのコツ
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無印良品 京都山科
実はふつうのアイスコーヒーとは、つくりかたも味も違うものなんです。
一般的なアイスコーヒーは、お湯で抽出したコーヒーを氷で急冷してつくります。
これに対して、コールドブリューコーヒーはCOLD BREW（低温抽出）という名前のとおり、冷たい水でゆっくりと抽出したコーヒーのこと。いわゆる「水出しコーヒー」です。
水出しコーヒーはゆっくり時間をかけて抽出するため、苦みや渋みが少なく、クリアでまろやかな味わいになります。コーヒーが苦手という人にもおすすめなんですよ。
そして水の代わりに冷たい牛乳で抽出したのが、ミルクコールドブリューコーヒーです。
暑い夏は、キンと冷やしたまろやかなミルクコーヒーをグラスに淹れて、ごくごくと飲みたくなりますよね。
じつは無印良品の商品があれば、カフェに行かなくても、豆を挽かなくても、とってもかんたんに家でミルクコールドブリューコーヒーができるんです。
必要なものは、牛乳1本、『アクリル冷水筒』、『オーガニックコーヒー オリジナルブレンド 水出しコーヒーバッグ』。
カフェインが苦手な方はカフェインレスの水出しコーヒーバッグもありますよ。
つくりかたはいたってシンプル。
約1L用のアクリル冷水筒にコーヒーバッグ2袋（薄めがお好みの方は1袋）を入れます。
牛乳を上まで注ぎます。
冷蔵庫に入れて、一晩置きます。（アクリル冷水筒は、タテにもヨコにも収納できるんです。）
夜寝る前に仕込めば、明日の朝起きる楽しみになりますね。
完成したのがこちら！
しっかりとコーヒーが抽出されていて、ミルクコーヒーのやわらかい茶色に癒されます。
ごくっと飲み干すと、牛乳のミルキーな旨みとコーヒーの特別な香りが鼻に抜けて、まろやかですっきりとした絶品の味わい。
時間をかけて抽出したおかげで、雑味や苦味が少なく、コーヒーの良い風味と香りだけがしっかり感じられます。
甘いコーヒーがお好きな人は本和香糖を溶かすと、さらに飲みやすくなりますよ。
ぜひみなさんもつくってみてくださいね。
冷たいコーヒーも良いけどアイスティーも好きなのよね、という方のために、おまけの情報です。
こちらは水に『水出しオーガニックハーブティー アップル＆ハニーブッシュ』のティーバッグと『ドライフルーツミックス』を漬けて一晩置いた夏のドリンク。
ドライフルーツはハーブティーの水分を吸って、生の果実のようにフレッシュな食感に。アップルとハニーブッシュの花のような香りのハーブティーに、ドライフルーツの甘みが溶け出して、良い感じに喉を潤してくれます。
ぜひこちらも試してみてください。
明日飲むためのつめたいドリンクを冷蔵庫に仕込んでおくと、いつものくらしにわくわくが加わります。暑い暑い毎日も、自分らしく工夫して、ご機嫌にすごしましょうね。
＃ミルクコールドブリューコーヒー
＃オーガニック水出しコーヒー
＃入れて置くだけ
＃ゆっくりじっくり
＃待つ時間も楽しみのうち
＃コーヒー派
＃紅茶派
＃つめたいドリンクを仕込んでおく
＃この夏の、くらしのコツ
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