【京都山科】西利さんが試食販売に来てくれます｜漬ブース

　発酵をテーマに月ごとにおすすめの商品を紹介したり、発酵の現場に携わる方々が来てくれたり、隣のキッチンカウンターで試食ができたり、「おいしい発見」を届ける場所を目指す、地下1階の「漬」ブース。
 
　2月は漬物をテーマに、京都のお漬け物屋さんの季節をいただくお漬け物が並んでいます。そして、明日から2日間は　京都・西本願寺前にある京漬物専門店〈京つけもの西利〉さんが試食販売に来てくれますよ。
 
〈京つけもの西利〉試食販売

日時：2月17日（土）・18日（日）11時～18時を予定
内容：「千枚漬」「あっさり大根漬」など人気商品の試食

　〈京つけもの西利〉さんは、京漬物の伝統と職人の技を現代に受け継ぎながら、和食に生きる豊かな素材と旬の心を活かし、体に優しく、そして日本の風土に寄り添う漬物づくりをされています。

　漬物、と一口に言っても漬ける素材で味わいは様々です。ぜひ、この機会に試食してお気に入りを見つけてくださいね。店頭には、京都の伝統漬物「すぐき」から発見されたラブレ乳酸菌を使った商品も販売していますよ。




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