【京都山科】農家さんと漬けるぬかどこ体験｜イベントのお知らせ

　今回は、当店からほど近い山科で農家を営まれている〈うつみ農園〉さんと一緒に行うイベントのお知らせです。

＜農家さんと漬けるぬかどこ体験＞

日時：7月1日（土）11時～／13時～／14時～
場所：1階　Opne MUJI
所要時間：60分程度
参加費：1,800円
内容
無印良品の『発酵ぬかどこ』を使って、うつみ農園さんの旬野菜や無印良品 京都山科青果売場の季節の野菜、『無印良品 「発酵ぬかどこ」徹底活用術』から抜粋した食材などを漬けていただけます。
漬け方のポイントはもちろん、うつみさんからお野菜についてもお話が聞けますよ。

→イベントのご予約はこちら
   
　うつみ農園さんは、祖父の代より山科の地で野菜を作られ、80年続く農家さんです。年間80種のお野菜、果物、お米をつくられていて、そのお野菜は人と接するのと同じ様に、コミュニケーションをとり、植物が出すサインを逃すことなく、丁寧に世話をすることでつくられています。また、販売だけでなく、収穫体験などを通じて、農業の大切さを伝えていく活動など幅広く活躍されています。
　とっても気さくなうつみさん。野菜のおすすめの食べ方や保存方法など教えてくれますよ。
 
　野菜を塩漬けにして旬のおいしさはそのままに保存する、漬物と私たち日本人のつきあいは1000年以上にもなるんだそう。
　無印良品の『発酵ぬかどこ』は毎日のかき混ぜが不要で、容器を用意せずに始められるので、ぬかどこ初心者の方でもお気軽に始められます。
　ぜひ、この機会に旬の野菜をたくさん漬けてくださいね。ご参加お待ちしています。





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