【カラフルタウン岐阜】冬にぴったりあったかジビエ料理

こんにちは、無印良品カラフルタウン岐阜です。

最近はかなり気温が冷え込み、暖かい食べ物が恋しい季節になりましたね。
そんな季節におすすめの食べ物として、素材を生かしたジビエカレー「猪肉と3種の豆のカレー」と「鹿肉とマッシュルームのカレー」をご紹介いたします。

 
ジビエとは、フランス語で狩猟で得た猪や鹿、鳥などの野生動物の肉を意味する言葉です。
日本でも昔から猪肉や鹿肉を食べる習慣がありますよね。
狩猟が解禁となる秋から冬にかけて楽しめる森のめぐみです。
 
近年、野生動物が増加し農産物や森林への被害が社会問題となっています。
そこで、野生動物を駆除するだけでなく家畜に頼らない食材として活用するために、ジビエ料理が注目されています。
無印良品でも今回、レトルト食品として商品化が実現しました。
 
贅沢に2種類とも盛り付けてみました。ジビエというとくさみがあるのではないかと身構えていたのですが、どちらもくさみが無くとても食べやすいです。
「猪肉と3種の豆のカレー」はひよこ豆やレッドキドニーなどがゴロゴロ入っていて、食べ応えがあります。
「鹿肉とマッシュルームのカレー」はマッシュルームのコリコリした食感とうま味が楽しめます。

まだジビエ料理を食べたことがないという方にもとてもおすすめです。
是非一度ご賞味くださいませ。
ご来店お待ちしております。


無印良品カラフルタウン岐阜。