【池袋西武】旬の野菜が入荷します。

こんにちは。
 無印良品池袋西武では、東京で収穫された新鮮なお野菜を平日も販売しております。
 また、週末の11月14日．15日の土日は、東京野菜に加えて、数量限定の【旬の野菜販売】を行います。
 
 先週末は、千葉県産の古代れんこんと長野県産の春菊、じゃがいも(キタアカリ)を販売していました。  
 

 旬のお野菜はこの時期に収穫すると1番美味しいものを全国から選りすぐり、無印良品の限定店舗に届けられます。

れんこんと春菊はアクが少なく生でも食べられる美味しさ、キタアカリはホクホク食感がたまらないとお客様からもご好評をいただきました。


今週の土日(11/14・11/15)は、4種類の旬の野菜が入荷します。

1つ目は、白かぶ。長野県から葉付で入荷します。

葉も残さず美味しくいただきたいですね。
かぶ全部と油あげを一緒にうす味の煮物にしてみました。
かぶの甘みが引き立ちます。


２つ目と３つ目は、紫大根と紅くるり大根。こちらも長野県から入荷します。

紫大根は2つに切ってみると皮に近い部分が紫色の輪を描いています。

紅くるり大根は、中まで赤いのが特長です。

どちらの大根も生食がおすすめで、サラダに加えると彩りを添えてくれます。
また、薄くスライスした大根に塩を振りオリーブオイルをかけるシンプルな食べ方もおすすめです。


今回はスライスして千枚漬けを作ってみました。

紫大根 紅くるり大根 お酢に漬けると大根の色が変化するので、どんな色になるのか楽しみですね。  
一晩、冷蔵庫で寝かせたところ、紫大根は鮮やかなピンク色のお漬物に、紅くるり大根は真っ赤なお漬物に仕上がりました。
 

どちらも色が鮮やかなので、お漬物としていただくだけでなく、ちらし寿司に添えたり、おせち料理の一品に加えたりと
年末年始のお料理づくりにも応用して使えそうですね。


最後に4つ目のお野菜は、安納芋。さつまいもの本場、鹿児島県から入荷します。

 

安納芋と言ったら、美味しい食べ方はやっぱり焼き芋ですね。

いかがですか。週末は「旬のお野菜」で食卓に華を咲かせてみませんか。
  無印良品池袋西武では、「旬のお野菜」4種類の他に、東京産の新鮮なお野菜を揃えて皆さまのお越しをお待ちしております。
ご来店の際には、１階食品売り場に、ぜひお立ち寄りください。




池袋西武では、毎週　野菜マルシェを開催しています。
その週、入荷したおすすめの野菜やおいしい食べ方を紹介していきますので、見逃したくない方はフォローをお願いいたします。


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