【小倉駅前アイム】紅茶のトリュフ

こんにちは、無印良品小倉駅前アイムです。

今年も、もうひと月が過ぎ、あっという間に2月ですね。そして、2月14日はバレンタインデー。

年に一度のバレンタインに、恋人や家族、友達、お世話になっている大切な人へ、心のこもった手づくりお菓子を添えて、「ありがとう」の気持ちや「大好き」の想いを送ってみませんか。

本日は、バレンタインにぴったりのアレンジレシピをご紹介します。

・ミルクティトリュフ

材料　約15個分　（※は無印良品の商品）
・ミルクチョコレート　150g
・生クリーム　70ml
・紅茶（カフェインレス　アールグレイ）※　4g
・ココアパウダー（無糖）　適量

つくり方
1．鍋に生クリームを入れて沸騰直前まで温めます。
火を止めて生クリームをマグカップに移し、ティーバッグの中身を加えて蓋をして5分蒸らし、茶こしでこします。

2．ミルクチョコレートをボウルに入れて、湯せんにかけて混ぜながら溶かします。
なめらかになれば湯せんから外し、1を加えて混ぜ合わせます。
ラップを敷いたバットに流しいれて冷蔵庫で2時間以上冷やし固めます。

3．15等分にして丸く形を整え、ココアパウダー（無糖）をまぶします。

出来上がりです。
同じ材料で生チョコも作れます。

今回はアールグレイを使用しましたが、オレンジなどのフレーバーティを使用していただいても美味しいと思います。

送る相手の好みを考えながら材料やトッピングをアレンジして、とっておきの一品を作ってみてください。




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