【小倉駅前アイム】本和香糖のカボチャプリン

カボチャプリン飾りつけ有り

食のお便り/レシピ

2020/10/21

こんにちは、無印良品 小倉駅前アイムです。
いつもおたよりをご覧いただきありがとうございます。


早速ですが、今回ご紹介する商品は、こちらの「本和香糖250g」です。
 
本和香糖

ミネラル分を生かしたマイルドな味わいが特徴です。”ほんわか”上品な甘さですが、風味やコクがある為、様々な料理にご使用いただけます。
特に乳製品との相性が良いため、今回のレシピは是非一度作っていただきたいです。

Café&MealMUJIの「本和香糖の焼きプリン」にカボチャを加えたアレンジレシピをご紹介します。


《材料》1人分(※は無印良品の商品)
●カラメルソース
・上白糖→15g
・水→5cc

●プリン
・カボチャ(ワタと皮を除く)→120g
・本和香糖※→10g
・牛乳→120cc
・卵→M玉1個

《つくり方》
●カラメルソース
1.耐熱容器に上白糖と水を入れ、ラップをせずに600Wで1分30秒加熱します。
2.1を型に流し入れ、冷蔵庫で冷やします。
 
カラメルソース


●プリン
1.耐熱容器にカボチャを入れ、ラップをして600Wで4分加熱し、潰しておきます。
2.鍋に本和香糖と牛乳を入れ、本和香糖が溶けたら火を止めます。
3.1に2を加えて混ぜます。
4.卵をほぐして3を加えます。
5.ザルでこします。
6.先程カラメルソースを入れた型に流し入れます。
7.130度に温めたオーブンで35分蒸し焼きにします。竹串を刺して、何もついてこなければ粗熱が取れるまで待ちます。
 
プリンに竹串を刺している

8.冷蔵庫で冷やしたら完成です。
 
カボチャプリン


今回は、飾りつけにカボチャの皮を使用してみました。
 
カボチャプリン飾りつけ有り


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無印良品 小倉駅前アイム

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