【仙台ロフト】お米のうまみ｜スタッフのおすすめ

こんにちは。仙台ロフト食品担当です。

今月、日本の伝統菓子である米菓・かりんとうが新商品として入荷しました。
そのなかでも、４つの商品をご紹介します。 薄切りかりんとう　チョコ味
お米のうまみを生かした　小丸せんべい　梅ざらめ

「薄切りかりんとう チョコ味」は、ココアパウダーを練り込んだ生地を冷凍し、
寝かした生地を薄くスライスしてカリっと揚げています。
チョコレートのやさしい甘みとパリッとした食感が特長です。
かりんとう＋チョコレートの意外な組み合わせがクセになるおいしさです。

「お米のうまみを生かした 小丸せんべい 梅ざらめ」は、国産のうるち米を使ったおせんべいです。
紀州産の梅を使ったフレークとざらめを合わせた甘酸っぱい味わいになっています。
梅の酸味とざらめの甘み、醤油のコク。３つの味のバランスを楽しむことができます。 お米のうまみを生かした　おこげ揚げ餅
薄切りかりんとう　さつまいも

「お米のうまみを生かした おこげ揚げ餅」は、国産のもち米を使った揚げ餅です。
もち米の粒々を残しているため、サクッとした食感になっています。
醤油の香ばしさと粒々の食感が特長です。

「薄切りかりんとう さつまいも」は、さつまいもと胡麻を練り込んだ生地を冷凍し、
寝かした生地を薄くスライスしてカリっと揚げています。
大学芋のようなやさしい甘さとパリッとした食感が特長です。
生地に黒胡麻を練り込んで、見た目も大学芋のようになっています。
 
今回ご紹介したもの以外にも、たくさんの米菓・かりんとうを販売しています。

無印良品仙台ロフトへお越しの際には、
ぜひ食品コーナーへお立ち寄りください。