【Colette･Mareみなとみらい】旬の青果でお家ご飯を彩る

こんにちは。無印良品 Colette・Mareみなとみらい　食品担当Sです。
 
早くも師走。
今年もあと残り一ヶ月となりましたね。
皆さまいかがお過ごしでしょうか。
 
本日のおたよりは旬のお野菜、入荷のお知らせです。
今週から、新しいラインナップでご用意しています。  
・甘み長芋                                消費税込　400円
・やわらかごぼう　　　　　　　　 消費税込　350円
・金美人参　　　　　　　　　　　　消費税込　240円
 
本日は、金美人参を使ったスタッフおすすめの簡単調理法をご紹介。  
キャロットラペ(にんじんの千切りサラダ)
 
[材料］２人分
・にんじん　                        200g
・塩(塩もみ用)                   ふたつまみ
・ナッツ&レーズン　          25g
 
ドレッシングの材料:
・みかん果汁　　　　　　　　　大さじ2
・オリーブオイル　　　　　　　大さじ2
・にんじん(すりおろし)　　　 大さじ1
・塩・ブラックペッパー　       各少々
 
[作り方]
①ボウルに包丁またはスライサーで千切りにしたにんじんを入れ、塩を加えて5分ほど置き水気を切る ②ドレッシングの材料をすべて混ぜる ③ナッツ&レーズンを粗く刻む
④①〜③を混ぜ合わせて完成
金美人参色の黄色がとても鮮やかで、食卓を彩ります。いつものにんじんより甘くておいしいと、スタッフにも好評です。

 
こちらのレシピではドレッシングにみかんを使いましたが、無印良品のにんじんドレッシングで作るのも、オススメですよ。
ナッツも無印良品の商品を使用しています。  
バランスよく組み合わせたナッツ&レーズン　50ｇ
消費税込　250円

旬のお野菜は、
金・土・日の週末限定販売です。

食品売り場にて、ご用意しています。

 
ぜひこの機会に、お試しください。
 
無印良品 Colette・Mareみなとみらい