【泉中央セルバ】不揃いりんごでつくる、大満足のアップルパイ

こんにちは、無印良品 泉中央セルバの食品担当スタッフです。
　
今年も当店では『不揃いりんご』を販売してます。3年目の今年は販売店舗を昨年よりも増やしており、より多くのお客様に届けられるようになりました。
　　 　
蜜がたくさん入った、サンふじの不揃いりんご。
　
こちらを使って僕はアップルパイを作りました。
　　
■アップルパイ■
材料：
・りんご　２個
・パイシート２枚　18cm×10cm
・グラニュー糖　30g
・レモン汁　小さじ2
・シナモン　適宜
・卵（卵黄のみ）１個
　　 　
作り方：　
　
①リンゴを8等分にして、薄切りにします。
　　
②ボウルにリンゴ、グラニュー糖、レモン汁を入れて、電子レンジ600wで6分加熱します。
　 　
　　
　
　
③水気を切って、冷まします。
　　 　　
　
　
④パイシートに③のリンゴを乗せ、さらに上からもう一枚パイシートを乗せます。この時、上に被せる方のシートは切り込みを入れておきます。
　
⑤フチをフォークでしっかり押してくっつけます。卵黄を水で溶いて、表面に塗ります。
　
　 　
　
　

　　
⑥200℃に余熱したオーブンを180℃にして30〜40分加熱して完成です。　
　 　

実際に作ってみて思ったよりも大きく焼きあがりましたが、大満足の一皿になりました。

バニラアイスを添えたり、リンゴのカットを変えてみたり、ホールで作ったり。
　
お菓子はアレンジ次第で楽しみが広がります！
是非作ってみてください！