【泉中央セルバ】旬の味を保存する、季節の手仕事｜スタッフのおすすめ

こんにちは。無印良品 泉中央セルバです。


７月に入りましたね。

スタッフとの会話で、今年ももう
“半分の月日”が経過したことに気づかされました。

あっという間に
2020年も“折り返し地点”まで来たのですね。




ところで、皆さんの日常の中で

「じぶんも大人になったものだなぁ」

と感じる瞬間はありませんか？




スタッフの私はと言うと
『薬味をたのしめるようになったこと』です。

生姜やみょうが、らっきょう等です。
 
　※ステンレスボール Ｍ・約直径１９×高さ８ｃｍ　
　　 消費税込590円



子どもの頃は
「大人は何であんなものを食べているのだろう」

と、感じていたものが

今では単に“食べられる”だけでなく、

“楽しめている”

そんなことに
少しだけ大人になったなぁとしみじみ感じています。

 

さて、無印良品の商品で毎夏大人気の、果実酒用ビン 。


『季節の手仕事』として

梅酒や果実酒を作る方も多いかと思います。



今年は、こちらと

ソーダガラス密封ビン を使用して

今の時期にしか出回らない“旬”の食べ物である、

「らっきょう」と「新ショウガ」の甘酢漬けを
作ってみました。

 

漬けてから１週間で食べ始めることができます。


果実酒よりも早く味わうことができますよ。




甘酢漬けの賞味期限は１年間なので、

ビンに漬けておくことで
“次の旬”まで保存しておくことができます。

 

こういった『薬味』は、
スーパーでも年中手に入るものではありますが

おうち時間を使用して、

今年は自分で作ってみるのも良いかもしれません。



▶旬の手作りをたのしむ

こちらも合わせてご覧ください。




これからの時期に、ごはんにかけるだけですぐ食べられる

【ごはんにかけるシリーズ】の冷や汁にも『薬味』も合わせてどうぞ。


 


『薬味』は、味にバリエーションをもたらしてくれるだけでなく

様々な薬効があります。


 
　※ごはんにかける　宮崎風　冷や汁 １４５ｇ（１人前）
　　 消費税込250円



食欲の出ない時や

体調を崩しやすい、季節の変わり目にもおすすめです。




無印良品 泉中央セルバ