【ルミネ大宮】おうちで、米粉のパンケーキづくり

こんにちは。ルミネ大宮です。

突然ですが、皆さんはどんな朝ごはんが好きですか？
お米やパンなど、いろいろな選択肢がありますよね。その中でも、パンケーキは少し特別感のある朝ごはんだと思います。
今年の夏は、例年よりおうちで過ごすことが増えましたね。そんな夏の思い出づくりに、少し特別な朝ごはんを作ってみてはいかがでしょうか。

今回、紹介する商品は…
 
自分でつくる　米粉のパンケーキ　消費税込250円

国産の米粉を使用したパンケーキミックスです。一袋で3枚作ることができます。
材料や作り方は袋の裏面に書いてあるので、安心です。

まず、ボウルに卵1個と牛乳120mlを入れて混ぜ、そこに米粉のパンケーキの粉を一袋加えて混ぜ合わせます。

フライパンを熱して油をひき、ぬれたふきんの上で一度冷ましたら、生地を流し入れて焼いていきましょう。
 
弱火で2分焼き、小さな泡が出始めたら、裏返してさらに2分焼きます。
全体に火が通ったら焼き上がりです。

お好みのシロップや果物と一緒にお召し上がりください。
今回は、ホイップクリーム、アーモンドスライス、バナナをのせて、メープルシロップをかけてみました。
 
米粉を使っているので、生地がもちもちしていて、食べ応えがあります。
また、生地の甘さが控えめなので、食べ方によってお好みで甘さを調節できます。
 
他にいろいろアレンジしてみました。
パンケーキの形やデコレーションを変えれば、楽しみの幅が広がりますね。

みなさんもぜひ思い出作りに、米粉のパンケーキをつくってみてはいかがでしょうか。

無印良品　ルミネ大宮