【近鉄あべのハルカス】おやつの時間に｜スタッフのおすすめ
2023/09/21
こんにちは。
９月に入っても暑い日が続いていますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。
今回は、９月１３日に味を見直しリニューアルしました、世界のお菓子シリーズを
ご紹介します。
まず、一つ目は世界のお菓子 「ブールドネージュ」です。
アーモンドのザクっと感。クッキーのほろっと感がアップして
リニューアル前のものより、美味しくなりました。
・クッキー生地に使っているアーモンドダイスのサイズを大きいものに見直しました。
・和三盆入りの粉糖に変え、自然なコクやうま味が味わえます。
２つ目は、世界のお菓子 「いちごのブールドネージュ」です。
・クッキー生地に使っているアーモンドダイスのサイズを大きいものに見直しました。
・クッキーのほろっとした食感が楽しめます。
３つ目は、世界のお菓子 「紅茶のブールドネージュ」です。
アーモンドのザクっと感。クッキーのほろっと感がアップして
リニューアル前のものより、美味しくなりました。
・クッキー生地に使っているアーモンドダイスのサイズを大きいものに見直しました。
・紅茶の品種を「セイロン」から「アッサム」へ変えました。
・和三盆入りの粉糖に変え、自然なコクやうま味が味わえます。
最後４つ目は、世界のお菓子 「フロランタン」です。
クッキーのサクサク感がアップしてリニューアル前のものより、美味しくなりました。
・フロランタンに使用するキャラメルの焚き温度と焼成時間を見直しました。
・カラメルとクッキーの余分な水分が飛び、より香ばしくなりました。
おやつの時間にコーヒーや紅茶との相性も抜群です。
是非一度、ご賞味ください。
ご来店お待ちしております。
９月に入っても暑い日が続いていますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。
今回は、９月１３日に味を見直しリニューアルしました、世界のお菓子シリーズを
ご紹介します。
まず、一つ目は世界のお菓子 「ブールドネージュ」です。
アーモンドのザクっと感。クッキーのほろっと感がアップして
リニューアル前のものより、美味しくなりました。
・クッキー生地に使っているアーモンドダイスのサイズを大きいものに見直しました。
・和三盆入りの粉糖に変え、自然なコクやうま味が味わえます。
２つ目は、世界のお菓子 「いちごのブールドネージュ」です。
・クッキー生地に使っているアーモンドダイスのサイズを大きいものに見直しました。
・クッキーのほろっとした食感が楽しめます。
３つ目は、世界のお菓子 「紅茶のブールドネージュ」です。
アーモンドのザクっと感。クッキーのほろっと感がアップして
リニューアル前のものより、美味しくなりました。
・クッキー生地に使っているアーモンドダイスのサイズを大きいものに見直しました。
・紅茶の品種を「セイロン」から「アッサム」へ変えました。
・和三盆入りの粉糖に変え、自然なコクやうま味が味わえます。
最後４つ目は、世界のお菓子 「フロランタン」です。
クッキーのサクサク感がアップしてリニューアル前のものより、美味しくなりました。
・フロランタンに使用するキャラメルの焚き温度と焼成時間を見直しました。
・カラメルとクッキーの余分な水分が飛び、より香ばしくなりました。
おやつの時間にコーヒーや紅茶との相性も抜群です。
是非一度、ご賞味ください。
ご来店お待ちしております。
