【ミウィ橋本】ひとり分からつくれる鍋の素を使った『バターチキンカレーのライスコロッケ』

無印良品鍋の素は、ひとり分が小袋になっているので、食べる分量に合わせて鍋が作れます。小袋ひとつで味が決まるので、鍋でなく調味料としても使えるアイテムです。
そんな「ひとり分から作れる鍋の素」を使ったアレンジレシピをご紹介します。


◎調理時間目安：１５分

◎材料
「ひとり分からつくれる鍋の素　バターチキンカレー」　１袋
ごはん　１合
ピザ用チーズ　適量
小麦粉　適量
卵　１個
パン粉　適量
牛乳　適量

◎作り方

ボウルに「ごはん」と「鍋の素」大さじ１　を入れ混ぜる。
混ぜたご飯を半分ずつに分け、ラップの上にのせる。
それぞれくぼみをつけて、ピザ用チーズを入れて形を丸くする。

小麦粉、卵、パン粉を付け、中火に熱した油で揚げる。
揚げている間に、小鍋に残りの鍋の素を入れ、水と牛乳を適量入れて温める。
（水と牛乳は入れすぎ注意。お好みの濃さに調整して下さい）

ソースが暖まったらお皿に敷き、その上にライスコロッケを乗せて完成。　
バターチキンの風味がチーズと相性抜群です。
簡単に”ちょっと凝った料理”を作りたい時などにおすすめです。

今回のレシピでライスコロッケが2個作れます。
ボリュームもあり、非常に満足感の高いお料理です。
もちろん、ジャガイモで作るコロッケに応用しても美味しいと思います。


いかがでしたでしょうか。

是非、自分だけのオリジナルレシピを考えてみてください。

無印良品　ミウィ橋本