【アクアウォーク大垣】バレンタイン手づくりキット入荷しました④

バレンタイン手づくりキット。ラインナップは11種類。
今回はみんな大好き「自分で作るガトーショコラ」を作っていきたいと思います。
 
ボウル(小)にバターとチョコレートを入れ、約80℃の湯せんにかけて溶かします。
別のボウル(大)に卵を割りほぐし、牛乳を入れて軽くまぜ、ガトーシュコラミックスを加えて、生地がやや白っぽくなめらかになるまで、泡立器でよくまぜます。    
焼き型に流し入れ、170℃のオーブンで20~25分焼きます。
 くしをさして焼けていない生地がついてこなければできあがりです。
焼きあがったら生地の沈みを防ぐため10cmの高さから1回落とし、ケーキクーラーなどの上でよく冷まします。
しっかり冷めたら粉砂糖でデコレーションして完成です。
  6等分に切るとハート型になります。
簡単なのに本格的な焼き菓子が出来上がります。
参考になりましたでしょうか。
ではまた次回に。

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