【上大岡京急】野菜はじめました。

こんにちは。無印良品　上大岡京急です。
 
今回は週末限定で販売する旬の青果のお知らせです。
 
千葉県産の「有坂農場」の「古代れんこん」、
長野県産の「のらくら農場」の「春菊」と「じゃがいも（キタアカリ）」、
を数量限定で販売いたします。
  古代れんこんは、利根川に近い成田市で、10年以上土づくりからされているれんこんで、
非常にあくが少なく、サラダなど生食でもご利用頂けます。
縦切りで、素揚げをして、塩をふって食べるのも、
素材の味を感じる、おすすめの食べ方です。
 
春菊も、新鮮なので、あくが少なく、えぐみが少ないので生食もおすすめですし、
もちろん鍋に入れて頂いてもおいしく召し上がれます。
私は両方試しましたが、普段鍋の食材だと思っていた軽く塩もみして生で食べると春菊の味がそのまま感じられて美味しかったです。
 
じゃがいもは、黄色みを帯びた果肉とほくほくとした食感が特長のキタアカリです。
こちらもシンプルにさっと揚げてフライドポテトや、ポテトサラダなどで。
香りと甘さが感じられるじゃがいもです。
普段ほくほく系のじゃがいもが苦手な店長もしっとりほろほろしてて美味しかったと大絶賛でした。

是非、旬のおいしさをお試しください。