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供給者画像：生産者名　ヨコヤマ農園 横山堅二郎さん

生産者名　ヨコヤマ農園 横山堅二郎さん

島根県浜田市旭町の梨生産者、ヨコヤマ農園の横山堅二郎さん。「いつも楽しい団らんの記憶と共に」をモットーに、“テロワールを感じられる濃い梨、自然と笑顔がこぼれる梨”づくりを心掛けているとか。「そんな抽象的なもの、と思うかもしれませんが、家庭のみならずプロの料理人にも求められ続ける食材であることがその指標になるのでは」としています。このため、数量に限りがありますが、産直価格で家庭用も提供しています。

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