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供給者画像：生産者名　鈴木鰹節店の4代目、鈴木洋平さん

生産者名　鈴木鰹節店の4代目、鈴木洋平さん

創業明治27年（1894年）の鴨川市太海浜の老舗鈴木鰹節店は、4代目の鈴木洋平さんの若い感性で、意欲的に地元の食材とかつお節をあわせた新しい商品を開発しています。栄養満点の「おかかひじき」は化学調味料や添加物を使わないので、鴨川市の学校給食にも取り入れられ、小さな子供さんからお年寄りまで、幅広く安心して食べて頂けます。

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