生産者紹介

供給者画像：生産者名　佐々長醸造株式会社

生産者名　佐々長醸造株式会社

明治39年の創業より、花巻市で「醤油・つゆ・岩手田舎みそ」の製造販売を行っています。原料には、地元岩手産を中心とした大豆・小麦・米と、北上山系の主峰早池峰山からの伏流水を使用し、春夏秋冬の自然の温度の中で、秋田杉の木桶に仕込み長期間熟成させています。職人の経験と勘による業と、手間と時間をかけた昔ながらの製法を受け継ぎながら、安心して喜んで頂ける故郷岩手の味をお届けしています。

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