生産者紹介

足立醸造株式会社

生産者名　足立醸造株式会社

兵庫県多可郡多可町で大自然に囲まれた恵まれた環境の中、じっくりとこだわりの天然醸造で醤油や味噌を醸造しています。「木桶」で醸造することは、醸造に欠かせない酵母菌や乳酸菌などの微生物は木の木肌に住み着いているため、最適な環境で足立醸造の味が作られています。安心安全な醤油や味噌を届けるために、全国各地の契約農場の国産有機大豆・小麦を中心に使用しています。

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