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コオロギせんべいから、地球の未来を考える

2020/09/14

無印良品は、世界の急激な人口増による、今後の食糧確保と環境問題などの課題を考えるきっかけになればという思いから、栄養価が高く環境への負荷も少ないコオロギを原料としたせんべいを開発しました。
おいしく食べられるよう、コオロギをパウダー状にしてせんべいに練りこみ、コオロギの味を活かすために余計な原料を使っていません。エビのような香ばしい風味が特長です。

食品

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