【港南台バーズ】 自家製一夜干しと旬のあゆ | 港南台調査隊

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

今日から6月になりました。
今日は天気が良く、お出かけなどに最適な気温ですね。

地下一階中島水産には旬の魚や、おすすめの自家製干物が並んでいます。

【さば文化干】 2枚 消費税込 499円
 

文化干しとは魚の干物をセロファンで包み、
冷温風機で人工的に乾燥させたものです。
ふっくらとした身と脂ののりが特徴です。
 

【自家製　とび魚一夜干】 消費税込 480円
 

中島水産自家製の一夜干し。
とび魚は淡白な身ですが、一夜干しにする際に
塩水につけて干しているため、旨味が増します。

【あゆ】 2尾　消費税込 599円
 

【あゆ　天ぷら・フライ用】 消費税込 499円
 

6月から旬を迎えるあゆ。
7月頃になると骨もやわらかく美味しくなります。
大きめのものは丸ごと塩焼きにしたり、
小ぶりなものは天ぷらやフライにすると美味しいですね。
 

こちらのおたよりでは随時情報を配信していきます。
ぜひ店舗フォローしてくださいね。
 

無印良品 港南台バーズ公式instagramでは毎日の入荷情報やレシピ、コーディネートなど発信していきます。
↓フォローはこちらから
無印良品 港南台バーズ　公式instagram

無印良品 港南台バーズ