【港南台バーズ】 天然ひらめと旬のいさき入荷｜港南台調査隊

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。


 

本日は『魚の日』。
無印良品 港南台バーズ地下一階中島水産からおすすめ商品をご紹介します。
 

そろそろ4月が終わり、間もなくすれば初夏に入ります。
この春の終わりから夏にかけて旬の魚、【いさき】をご紹介します。

【いさき】 1尾 700円
 

いさきは5月から7月にかけてが旬になります。
身が引き締まって弾力があり、くせのない淡白な白身です。
お刺身や塩焼き、お味噌汁などさまざまな料理でお楽しみいただけます。

【ひらめ刺身用】 消費税込 980円
 

天然ひらめの刺身用切り身。
お刺身やカルパッチョ、余ったら漬け丼にしてみるのはいかがですか。

【しじみ】 200g 480円
 

しじみをご家庭で砂抜きするときは真水で行いますが、
水につけるとうま味が失われることがあるので、食塩を加えて砂抜きを行いましょう。
しじみなどは冷凍保存もできるので、必要な分だけ使うこともできます。
お味噌汁やパスタに加えるのがいいですね。

他にもおすすめ商品を入荷してますので、
ぜひ売場をチェックしてみてください。

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